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Marius Tim Schlatter
Marius Tim Schlatter
Gasthof Lamm / Manufaktur Jörg Geiger
  • Realais et Chateaux Hotel Villino Lindau
  • Zirbelstube Stuttgart
  • Gourmetrestaurant Bernhard Diers Stuttgart
  • The Restaurant by Heiko Nieder The Dolder Grand Zürich
  • Gasthof Lamm Schlat Manufaktur Jörg Geiger
ADDRESS
Eschenbacher Str. 1 · 73114 Schlat/Göppingen 1
73114, Schlat/Göppingen Deutschland
OPENING HOURS
M T W T F S S
Lunch
Dinner

Öffnungszeiten Restaurant
Mo., Do. und Sa. - 11:30 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr
Freitags - 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonn-und Feiertags - 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr

CONTACT DETAILS
+49 7161 999 02 0
info@lamm-schlat.de

RATINGS
Gault & Millau: 14.0 / 20
Gault & Millau: gault millau bonnet gault millau bonnet
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Karotte I Petersilie I Mandarine
2erlei Limpurger Roulade I Limone I SpeckI Sellerie
Limpurger Ochse I gegrillte Saucen I Lauch
Spinat I SesamI Geflügelschaum
gebrannte Zwiebelcreme I Scharbock I Radieschen I Löwenzahnwurzel
Gänsemagen I Johannisbeergel I Sellerie
Meeräsche I Sellerie I Petersilienwurzel
Limburger Weideochse I Sellerie I Frühlingslauch I gebrannte Saucen
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Schneewehe I Zitrus und Creme I Schale und Frucht I Baiser und Schnee
Käsecreme I Früchtebrot I 4 Gewürze
Walnusspolenta 2x I Rehfilet und Medallion I Petersilienöl I Sellerie
Schellfisch I Muschelcreme und Sud I Rosenkohl I Douglasie
Wildbolognese I Karottenravioli I Trüffelkäse
Topinamburcremesuppe I Knollenziest I Schale I Speck
langzeitgegarter Schweinebauch I Salatherzen I Meerrettich I karamellisierte Nüsse
Fermentiertes 'Gemüse I Popcorneis I karamellisierte Sonnenblumenkerncreme
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Spargel I Blumenkohl I Birkenespuma I Gänseblümchen
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Radieschen I Moosmayonnaise I Sepiacrumble
Rhabarber I Waldmeister I Frischkäse
Lamm I Bährlauch I Focaccia
Petersilienwurzel I Sonnenblumenkerne I Ochsenbacke
Ziegenkäse I Brennessel I Champignon
Bachsaibling I Portulak I Gurke I Sauerrahm
Topinambur I Knollenziest I Wildschwein
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Ochsenbacke I Sellerie I Petersilie I Sesam
Seezunge I Runkensud I Linsendal
Gebrannte Zwiebel I Rote Beete I Asia Sauerrahm
Banane I Erdnuss I Feldsalat
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Blutwurstravioli I Gänsestopfleber I Champagner Bratbirnengelee I Pistazie
Essenz I Soja I Tomatenmarshmallow
Sämlingapfel mit Petersilie I Mandarine I Schokolade
Schwäbische Auster I Hummer I Matcha Tee
Wakame I Limette I Salikon
Schokolade I Stachelbeere I Petersilie. Luftschokolade mit Olivenöl I Stachelbeere I Petersiliencreme
"Herbstblätter". Gebackener Sellerie I Rote Beete I Glühwein IVegetarische Jus
Frischkäse I Stachelbeere I Schokolade
Sellerie I Rotbarbe I Pistazie I Petersilienwurzel
Karotte I Birne I Wolfsbarsch
Martinsgans
Stuttgarter Gaishirtle. Das erste Sortenreine Destillat seit über 40 Jahren gibt es jetzt vom Herzstück in limitierter Auflage. 147 Flaschen!
BP . Teilvergorener Birnenwein mit Birnenbrand aufgesprittet und im Sauternesfass gereift.
Rote Beete I Glühwein I Quinoa
Dorade I Süßkartoffel I Rettich. als Hauptgang mit Kartoffelblini
Stachelbeere I Frischkäse I Vanille-Salzcrumble
Zwetschgenparfait I Schokolade I Limonenöl
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