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Claudia Stern
Claudia Stern
Vintage (Köln)
ADDRESS
Agrippinawerft 30
50678, Cologne Germany
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M T W T F S S
Lunch
Dinner
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0221 - 29 24 18-0
willkommen@vintage.info

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Griesflammerie. Griesflammerie mit marinierten Kirschen und Kirschsorbet
Rotweinbirne. Rotweinbirne mit Schokoladenparfait und Sauerrahmeis
Scheurebe. 2013 Scheurebe Weingut Katharina Wechsler, Rheinhessen
Riesling. 2012 Riesling GG, Brauneberger Juffer Weingut Fritz Haag, Mosel
Elias Mora Toro
Spätburgunder. 2012 Blauschiefer Spätburgunder Weingut Meyer-Näkel, Ahr
Grauer Burgunder. 2013 Grauburgunder Barrique Weingut Peter Hensel, Pfalz
Grüner Veltliner. Description com2013 Grüner Veltliner "Handwerk" Lesehof Stagard, Kamptalin soon!
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Griesflammerie. Griesflammerie mit marinierten Kirschen und Kirschsorbet
Rotweinbirne. Rotweinbirne mit Schokoladenparfait und Sauerrahmeis
Scheurebe. 2013 Scheurebe Weingut Katharina Wechsler, Rheinhessen
Riesling. 2012 Riesling GG, Brauneberger Juffer Weingut Fritz Haag, Mosel
Elias Mora Toro
Spätburgunder. 2012 Blauschiefer Spätburgunder Weingut Meyer-Näkel, Ahr
Grauer Burgunder. 2013 Grauburgunder Barrique Weingut Peter Hensel, Pfalz
Grüner Veltliner. Description com2013 Grüner Veltliner "Handwerk" Lesehof Stagard, Kamptalin soon!
Sauvignon Blanc. 2013 Sauvignon Blanc "Black Edition" Weingut Nett, Pfalz
Grillo . 2013 Grillo Tasca D`Almerita, Tenuta Regaleali, Sizilien
Riesling Buntsandstein. 2013 Riesling Buntsandstein Wingut Pflüger, Pfalz
Merlot. 2009 Merlot Weingut Markus Schneider, Pfalz
Puro . 2013 Puro, Malbec & Cabernet Dieter Meier, Mendoza
Rotweincuvée "1838". 2013 Rotweincuvée trocken "1838" Weingut Christian Nett, Pfalz
Lunch. Ibericoeintopf | Chorizo | Kartoffeln
Lunch. Gebratener Lachs | Zuccini Rösti | Limonencreme
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Forelle Müllerin
Lunchdish 23.10.2014 Braten vom Rindstatar / Bundmöhren / Kartoffelstampf
Mittwoch. Lunch 22.10.2014 Rindernackensteak | Folienkartoffeln | sautierter Lauch
Lunch. Dienstag 21.10.2014 Kalbs - Tagliata | Lauch-Birnensalat | Ziegenkäse
Untitled
Untitled
Thunfisch VINTAGE. Thunfisch Variation VINTAGE Tatar, Californiaroll, eingehüllt in Kakao
Backhendle. Lunch 15.10.2014 Backhendle | Kartoffel-Gurkensalat
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Roastbeef | Bratkartoffeln | Spiegelei
Riesling 49 Point 9
Ur- Lammkeule. Ur- Lammkeule aus der Eifel mit Spitzpaprika und Polenta 2011 Tinto de Toro, Elias Mora, Toro
Knuspriges Eisbein . Knuspriges Eisbein mit Blumenkohlpüree und Quitte
Riesengarnele . Riesengarnele mit Chorizomayo und hausgemacht Focaccia
Steaksandwich Vintage
Breakfast. for the team
Kaffee gebeitztes Rinderfilet . with Quitten-Möhren | Kartoffelsellerie-Mousseline | Portweinjus| Kräuterseitlinge
Vegan. Kichererbsennocken | kandierte Quitten | Quitten-Möhren chickpeascam | candied quince | quince and carrots
Fjordforelle. mit Apfe-Rosmarinpüree | Wurzelgemuese | Schnittlauchkrensauce
Daseis. / Ice Dulce d'avola / White chocolate strawberries / double nut
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Apfelstrudle / vanille chai latte foam
Gewürzkürbis | zweierlei Birne | Avocadocrossi | Rinderfilet . by Olaf Baumeister
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Untitled
Portrait of Matthias
Cupcakes. #dehlyunddesander
Chili
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Hamburger
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Portrait of Christoph