DISCOVER ON APICBASE.COM
Saving...
Saved!
Oops...
NK Koks 2018
't Amsterdammertje* - Yoghurtsoufflé / Karnemelk / Hazelnootijs / Rijstcrisps / Glazen bal met lemoncurd / Citrus / Karnemelkschuim

Unlock
Culinary Excellence
with APIC.

Find out more

't Amsterdammertje* - Yoghurtsoufflé / Karnemelk / Hazelnootijs / Rijstcrisps / Glazen bal met lemoncurd / Citrus / Karnemelkschuim by
't Amsterdammertje* - Yoghurtsoufflé / Karnemelk / Hazelnootijs / Rijstcrisps / Glazen bal met lemoncurd / Citrus / Karnemelkschuim
Gastronomisch Gilde NK Koks 2018
MORE IMAGES FROM NK Koks 2018
De Ertepeller - Vongole / Kweepeer / Peterselie / Meiknol by
De Ertepeller - Vongole / Kweepeer / Peterselie / Meiknol
De Bloemenbeek* - Forelfilet / Bloemkool / Tomaat / Basilicum / Scheermes by
De Bloemenbeek* - Forelfilet / Bloemkool / Tomaat / Basilicum / Scheermes
Het Roode Koper* - Forel / Gebrande forel / Ceviche van forel / Rouleaux van spitskool / Gebakken kwartelei / Duxelles / Krokant zuurdesem / Bouillon van schaal / Schelp by
Het Roode Koper* - Forel / Gebrande forel / Ceviche van forel / Rouleaux van spitskool / Gebakken kwartelei / Duxelles / Krokant zuurdesem / Bouillon van schaal / Schelp
None by
Untitled
De Bloemenbeek* - 63°C ei / Spinazie / Paddenstoel / Quinoa by
De Bloemenbeek* - 63°C ei / Spinazie / Paddenstoel / Quinoa
Achraf Eisenga (Cordial*) - Knolselderij miso / Roodlofsalade / Gepocheerde kwartelei / Vinaigrette van karnemelk en kruidenolie by
Achraf Eisenga (Cordial*) - Knolselderij miso / Roodlofsalade / Gepocheerde kwartelei / Vinaigrette van karnemelk en kruidenolie
't Lansink* - Bloemstuk kalf / Kalfsnieren / Zwezerik / Mousseline aardappel / Crème knolselderij / Duxelle akkerpaddenstoel / Jus Madeira by
't Lansink* - Bloemstuk kalf / Kalfsnieren / Zwezerik / Mousseline aardappel / Crème knolselderij / Duxelle akkerpaddenstoel / Jus Madeira
None by
Untitled